Num bule, juntar as folhas de chá preto com a raiz de gengibre descascada e ralada no momento, os 3 cravinhos, o pau de canela partido a meio, 4 grãos de pimenta e as 4 vagens de cardamomo esmagadas.

Cobrir com cerca de 1 litro de água a ferver.

Deixar repousar 10 minutos.

Filtrar, juntar o mel ao filtrado e misturar bem.

Servir com leite (ou espuma de leite) e polvilhar um pouco de noz moscada.