2Kg de tomates pequenos ou médios (qualquer variedade serve, desde que bem maduros e aromáticos)

100ml de azeite virgem extra

1 cabeça de alhos

1 molho grande de folhas frescas de manjericão

100g de pinhões

2 colheres de sopa de cebolinho picado

sal marinho

pimenta moída na hora